Snelle paella (Spaanse rijst) met garnalen

Haal de Spaanse zon hierheen met deze snelle paella. Een heerlijk rijstgerecht wat je meteen doet denken aan Spanje. Normaal gesproken heb je er even de tijd voor nodig. Dit keer maakte ik een Spaans rijstgerecht geïnspireerd op paella. Het lijkt op een paella, maar dan een die in maximaal 10 minuten klaar is. Aromatische rijst die heerlijk op smaak gebracht is, groene erwten, grote garnalen en citroen en peterselie om het af te maken. Een gerecht boordevol smaak en kleur. Het geheim van de snelle bereiding zit hem in de rijst.

Tilda sweet chilli & lime rijst

Ik gebruikte Tilda Basmati rijst sweet chilli & lime. Een premium Basmati rijst die al heerlijk op smaak is gebracht en gegaard is. Het enige wat je hoeft te doen, is de rijst 2 minuten in de magnetron op te warmen. Deze smakelijke rijst vormt de perfecte basis voor onze snelle paella. Intussen blancheren we de erwten en grillen we de garnalen. De Tilda gestoomde rijst is er in allerlei lekkere smaken. Wat dacht je van jasmijn, kokos of tomaat-basilicum? Daarnaast kun je ook gaan voor de niet voorgestoomde Basmati rijst. Je koopt deze 'champagne onder de rijstsoorten' bij Albert Heijn. Neem dus de volgende keer dat je boodschappen doet, deze rijst mee als basis voor je lekkerste rijstgerechten om bijvoorbeeld dus deze snelle paella te maken!