Oost-Europees

Oost-Europese recepten hebben een speciaal plekje in ons hart. Sinds ik ooit voor studie een half jaar in Litouwen woonde, heb ik heel veel Oost-Europese gerechten geproefd. De ene wat lekkerder dan de andere ;-). Omdat de meeste landen een landklimaat hebben, zijn de zomers warm en de winters koud. Heel koud. Dat heeft zijn weerslag in het eetcultuur. Zo is het eten vaak erg voedzaam en zijn veelgebruikte ingrediënten aardappelen en vlees. Daarnaast wordt in een aantal van de Oost-Europese keukens veel gebruik gemaakt van kruiden zoals dille.

Van blini tot latkes

Op deze pagina vind je recepten vanuit heel Oost-Europa. Oost-Europese gerechten uit onder meer Polen, Litouwen en Rusland. Denk daarbij aan recepten voor blini en bietensoep. Ook delen we veel recepten uit de Joodse Oost-Europese keuken. Zo vind je hier recepten voor matzeballensoep, babka en latkes. Ook aan de slag met Oost-Europese recepten? Scroll snel naar onderen en bekijk onze favorieten!

Zelf pizza bolognese maken: makkelijk en lekker
Zelf pizza bolognese maken: makkelijk en lekker
Engelse muffins
Engelse muffins
Zo maak je de Egg McMuffin zelf thuis
Zo maak je de Egg McMuffin zelf thuis
Curry korma met bloemkool en Indiase kaas
Curry korma met bloemkool en Indiase kaas
Zweedse kardemombroodjes (‘Kardemummabullar’)
Zweedse kardemombroodjes (‘Kardemummabullar’)
Loaded hummus met harissa gehaktballen en bloedsinaasappel
Loaded hummus met harissa gehaktballen en bloedsinaasappel
Vegetarische pad thai
Vegetarische pad thai
Zelf bounty maken zonder suiker (met framboos)
Zelf bounty maken zonder suiker (met framboos)
Vegetarische pasta met romige paprikasaus
Vegetarische pasta met romige paprikasaus
Tomatenrisotto met mozzarella (lekker, voedzaam en snel)
Tomatenrisotto met mozzarella (lekker, voedzaam en snel)
Parelcouscous met pesto en gegrilde groenten
Parelcouscous met pesto en gegrilde groenten
Zalm gyoza (van duurzaam gevangen zalm)
Zalm gyoza (van duurzaam gevangen zalm)
Chocoladekoeken recept met dubbele chocolade!
Chocoladekoeken recept met dubbele chocolade!
Red velvet latte met witte chocolade (perfect voor Valentijnsdag!)
Red velvet latte met witte chocolade (perfect voor Valentijnsdag!)
Vegetarische lasagne met courgette
Vegetarische lasagne met courgette
Gezonde vegan jamrepen als glutenvrij tussendoortje
Gezonde vegan jamrepen als glutenvrij tussendoortje
Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan)
Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan)
Pasta met rode pesto, rucola en burrata
Pasta met rode pesto, rucola en burrata
Rooibos latte met kurkuma en gember
Rooibos latte met kurkuma en gember
Boerenkool muffins (gezonde hartige muffins)
Boerenkool muffins (gezonde hartige muffins)
Chai bubble tea
Chai bubble tea
Meatball marinara sub
Meatball marinara sub
Naan met tandoori pompoen en radijs
Naan met tandoori pompoen en radijs
Makkelijke chocoladetaart in 10 minuten
Makkelijke chocoladetaart in 10 minuten
Knolselderij steaks met salsa verde
Knolselderij steaks met salsa verde
Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
Mango lassi (Indiase mango drink)
Mango lassi (Indiase mango drink)
Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken
Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken
Rijstpudding uit de oven
Rijstpudding uit de oven
Schwarzwälder kirsch mousse
Schwarzwälder kirsch mousse
Pastinaakchips met truffelmayonaise
Pastinaakchips met truffelmayonaise
(Vegetarisch) hotpot recept – het alternatief voor gourmet!
(Vegetarisch) hotpot recept – het alternatief voor gourmet!
Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!)
Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!)
Vegetarische herfst stoofpot met pastinaak en meiraap
Vegetarische herfst stoofpot met pastinaak en meiraap
Maple pecan koekjes
Maple pecan koekjes
Vegetarische garnalencocktail met mandarijn en avocado
Vegetarische garnalencocktail met mandarijn en avocado
marmer

Welkom op My Foodblog

Hi, ik ben Judith. Welkom in mijn wereld van smaak! Op My Foodblog vind je de lekkerste recepten en plekken van over de hele wereld. Deze zitten altijd boordevol smaak en kleur! Volg je me ook op Instagram en Facebook?

Liefs Judith