Australisch

Australische recepten ken je wellicht van tv. Australië heeft een aantal beroemde tv-koks, zoals Donna Hay en Matt Preston (jurylid bij Masterchef Australië). De Australische keuken kenmerkt zich door gebruik van vis en vlees. Gezien de geografische ligging is dat vrij logisch. Het land is omringd door zee en heeft ook erg veel uitgestrekt land. Bekende vis is barracuda, maar ook rundvlees, lamsvlees en schaal- en schelpdieren worden er veel gegeten.

Het land van de fusion keuken

Soms worden vlees en vis samen gegeten in 1 gerecht (denk aan een 'surf 'n turf'). Ook de Aziatische invloeden zijn goed te merken in veel Australische recepten. Het is dan ook vaak dat er mooie fusion gerechten uit de Australische keuken komen.

Onze favoriete Australische recepten

Op deze pagina vind je onze favoriete Australische recepten om zelf te maken. Er zijn een aantal hele bekende recepten zoals de pavlova en alles van de barbecue, maar ook minder bekende recepten uit het land 'down under'.

Zelf pizza bolognese maken: makkelijk en lekker
Zelf pizza bolognese maken: makkelijk en lekker
Engelse muffins
Engelse muffins
Zo maak je de Egg McMuffin zelf thuis
Zo maak je de Egg McMuffin zelf thuis
Curry korma met bloemkool en Indiase kaas
Curry korma met bloemkool en Indiase kaas
Zweedse kardemombroodjes (‘Kardemummabullar’)
Zweedse kardemombroodjes (‘Kardemummabullar’)
Loaded hummus met harissa gehaktballen en bloedsinaasappel
Loaded hummus met harissa gehaktballen en bloedsinaasappel
Vegetarische pad thai
Vegetarische pad thai
Zelf bounty maken zonder suiker (met framboos)
Zelf bounty maken zonder suiker (met framboos)
Vegetarische pasta met romige paprikasaus
Vegetarische pasta met romige paprikasaus
Tomatenrisotto met mozzarella (lekker, voedzaam en snel)
Tomatenrisotto met mozzarella (lekker, voedzaam en snel)
Parelcouscous met pesto en gegrilde groenten
Parelcouscous met pesto en gegrilde groenten
Zalm gyoza (van duurzaam gevangen zalm)
Zalm gyoza (van duurzaam gevangen zalm)
Chocoladekoeken recept met dubbele chocolade!
Chocoladekoeken recept met dubbele chocolade!
Red velvet latte met witte chocolade (perfect voor Valentijnsdag!)
Red velvet latte met witte chocolade (perfect voor Valentijnsdag!)
Vegetarische lasagne met courgette
Vegetarische lasagne met courgette
Gezonde vegan jamrepen als glutenvrij tussendoortje
Gezonde vegan jamrepen als glutenvrij tussendoortje
Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan)
Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan)
Pasta met rode pesto, rucola en burrata
Pasta met rode pesto, rucola en burrata
Rooibos latte met kurkuma en gember
Rooibos latte met kurkuma en gember
Boerenkool muffins (gezonde hartige muffins)
Boerenkool muffins (gezonde hartige muffins)
Chai bubble tea
Chai bubble tea
Meatball marinara sub
Meatball marinara sub
Naan met tandoori pompoen en radijs
Naan met tandoori pompoen en radijs
Makkelijke chocoladetaart in 10 minuten
Makkelijke chocoladetaart in 10 minuten
Knolselderij steaks met salsa verde
Knolselderij steaks met salsa verde
Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
Mango lassi (Indiase mango drink)
Mango lassi (Indiase mango drink)
Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken
Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken
Rijstpudding uit de oven
Rijstpudding uit de oven
Schwarzwälder kirsch mousse
Schwarzwälder kirsch mousse
Pastinaakchips met truffelmayonaise
Pastinaakchips met truffelmayonaise
(Vegetarisch) hotpot recept – het alternatief voor gourmet!
(Vegetarisch) hotpot recept – het alternatief voor gourmet!
Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!)
Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!)
Vegetarische herfst stoofpot met pastinaak en meiraap
Vegetarische herfst stoofpot met pastinaak en meiraap
Maple pecan koekjes
Maple pecan koekjes
Vegetarische garnalencocktail met mandarijn en avocado
Vegetarische garnalencocktail met mandarijn en avocado
marmer

Welkom op My Foodblog

Hi, ik ben Judith. Welkom in mijn wereld van smaak! Op My Foodblog vind je de lekkerste recepten en plekken van over de hele wereld. Deze zitten altijd boordevol smaak en kleur! Volg je me ook op Instagram en Facebook?

Liefs Judith