Marokkaans eten

Marokkaans eten is lekker! Deze Noord-Afrikaanse keuken is in Nederland vrij bekend met waarschijnlijk als bekendste gerecht couscous. Wil je ook een lekker Marokkans gerecht maken? Dan hebben we goed nieuws! Wij hebben hieronder een aantal van onze favoriete Marokkaanse recepten verzameld. Bekende gerechten, maar ook minder bekende gerechten. Bijvoorbeeld die we in Marrakesh van een chef leerden maken.

Smaakmakers in Marokkaans eten

Smaakmakers in de Marokkaanse keuken die je veel tegenkomt zijn ras-el-hanout en harissa. Ras-el-hanout is een kruidenmix, letterlijk 'mengsel van het huis' met daarin heerlijk aromatische specerijen. De naam zegt het al een beetje: de mix kan per maker verschillen. Daarnaast is er harissa, een peperpasta. Ook een echte smaakmaker!

Tajine

En van de bekende gerechten uit de Marokkaanse keuken is de tajine (of 'tagine'). Een stoofpot waarin je van alles kunt klaarmaken. Je kunt een tagine met vlees maken, met vis of vega. Door het te stoven, krijg je een ware smaaksensatie. Scroll naar onderen en ontdek jouw nieuwe favoriete Marokkaanse gerecht en ga zelf aan de slag!

Zelf pizza bolognese maken: makkelijk en lekker
Zelf pizza bolognese maken: makkelijk en lekker
Engelse muffins
Engelse muffins
Zo maak je de Egg McMuffin zelf thuis
Zo maak je de Egg McMuffin zelf thuis
Curry korma met bloemkool en Indiase kaas
Curry korma met bloemkool en Indiase kaas
Zweedse kardemombroodjes (‘Kardemummabullar’)
Zweedse kardemombroodjes (‘Kardemummabullar’)
Loaded hummus met harissa gehaktballen en bloedsinaasappel
Loaded hummus met harissa gehaktballen en bloedsinaasappel
Vegetarische pad thai
Vegetarische pad thai
Zelf bounty maken zonder suiker (met framboos)
Zelf bounty maken zonder suiker (met framboos)
Vegetarische pasta met romige paprikasaus
Vegetarische pasta met romige paprikasaus
Tomatenrisotto met mozzarella (lekker, voedzaam en snel)
Tomatenrisotto met mozzarella (lekker, voedzaam en snel)
Parelcouscous met pesto en gegrilde groenten
Parelcouscous met pesto en gegrilde groenten
Zalm gyoza (van duurzaam gevangen zalm)
Zalm gyoza (van duurzaam gevangen zalm)
Chocoladekoeken recept met dubbele chocolade!
Chocoladekoeken recept met dubbele chocolade!
Red velvet latte met witte chocolade (perfect voor Valentijnsdag!)
Red velvet latte met witte chocolade (perfect voor Valentijnsdag!)
Vegetarische lasagne met courgette
Vegetarische lasagne met courgette
Gezonde vegan jamrepen als glutenvrij tussendoortje
Gezonde vegan jamrepen als glutenvrij tussendoortje
Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan)
Brownie cheesecake (glutenvrij en vegan)
Pasta met rode pesto, rucola en burrata
Pasta met rode pesto, rucola en burrata
Rooibos latte met kurkuma en gember
Rooibos latte met kurkuma en gember
Boerenkool muffins (gezonde hartige muffins)
Boerenkool muffins (gezonde hartige muffins)
Chai bubble tea
Chai bubble tea
Meatball marinara sub
Meatball marinara sub
Naan met tandoori pompoen en radijs
Naan met tandoori pompoen en radijs
Makkelijke chocoladetaart in 10 minuten
Makkelijke chocoladetaart in 10 minuten
Knolselderij steaks met salsa verde
Knolselderij steaks met salsa verde
Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
Mango lassi (Indiase mango drink)
Mango lassi (Indiase mango drink)
Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken
Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken
Rijstpudding uit de oven
Rijstpudding uit de oven
Schwarzwälder kirsch mousse
Schwarzwälder kirsch mousse
Pastinaakchips met truffelmayonaise
Pastinaakchips met truffelmayonaise
(Vegetarisch) hotpot recept – het alternatief voor gourmet!
(Vegetarisch) hotpot recept – het alternatief voor gourmet!
Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!)
Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!)
Vegetarische herfst stoofpot met pastinaak en meiraap
Vegetarische herfst stoofpot met pastinaak en meiraap
Maple pecan koekjes
Maple pecan koekjes
Vegetarische garnalencocktail met mandarijn en avocado
Vegetarische garnalencocktail met mandarijn en avocado
marmer

Welkom op My Foodblog

Hi, ik ben Judith. Welkom in mijn wereld van smaak! Op My Foodblog vind je de lekkerste recepten en plekken van over de hele wereld. Deze zitten altijd boordevol smaak en kleur! Volg je me ook op Instagram en Facebook?

Liefs Judith