Laatst vroeg Momondo mij naar mijn favoriete hamburgerrestaurants in Nederland. Burger Club in Rotterdam en Meneer Smakers.
De mannen van Meneer Smakers lazen het en vroegen zich af waarom er nog geen review op Myfoodblog.nl stond en nodigden ons uit. Perfecte timing, want toevallig was het de eerste week dat hun derde filiaal open was: aan de Oudegracht in Utrecht.
Inmiddels 4 vestigingen
Meneer Smakers is dus niet alleen bij ons een hit, maar bij vele Utrechters. Na de Nobelstraat volgde al snel Ledig Erf en nu dus sinds enkele weken ook de Oudegracht. (edit 2018: ook in Zuilen, in een zijstraat van de Amsterdamsestraatweg, kun je tegenwoordig terecht voor Smakers!)
Voor ieder wat wils
Wat is het concept? Hamburgers. Er zijn zo’n 10 soorten om uit te kiezen waarbij je kunt kiezen uit de volgende varianten:
- runderburger
- lamsburger
- kipburger
- zalmburger
- vegaburger.
In tegenstelling tot sommige andere concepten heb je bij de runderburger dan niet weer allerlei keuzemogelijkheden (Wagyu, Angus etc.), maar je hebt wel een aantal topping mogelijkheden waar je uit kunt kiezen.
Opa Harry en tante Mila
Meneer Smakers wil daarbij een familiegevoel oproepen. De burger hebben namen als Opa Harry en Tante Mila en de ingrediënten worden zoveel mogelijk lokaal geteeld.
De runderburgers worden niet meer bij Meneer Smakers gemaakt, gewoon omdat het er te druk is geworden, maar ze worden nog wel naar het recept van Meneer Smakers gemaakt bij een slager in de buurt. De zalmburger bijvoorbeeld wordt nog wel helemaal bij Meneer Smakers bereid en ook de frites en de sauzen zijn ‘homemade’. Wij gingen dit keer voor een ‘Ome Jimmie’ (zalmburger) en de ‘Opa Harry’ (lamsburger). Daarbij de huisgemaakte frites en wat fris.
10 Meneer Smakers burgers
Het zijn prima burgers op heerlijke broodjes (ook naar eigen recept!). De toppings zijn goed en de frites smaakt echt zoals huisgemaakte frites horen te smaken! Omdat er een menukaart is met 10 items en je dus niet allerlei dingen kunt mixen en matchen krijg je je burger snel. Zelf houd ik er wel van om alles zelf samen te stellen, maar als je een snelle hap zoekt of kwalitatief goede hamburgers zonder te veel poespas ben je hier aan het juiste adres. Het in niet voor niets dat dit één van mijn favoriete hamburgerrestaurants is!
