Fusion restaurants

Fusion restaurants: East meets West. Aziatisch met een vleugje aan Europese invloeden. De fusion keuken kwam in de jaren '90 op en is sindsdien nooit weggeweest. Niet gek, want met fusion restaurants heb je het beste van beide werelden! Veel shared dining concepten, hebben een fusion keuken waarbij de Aziatische gerechten net even een twist hebben. Een herkenbare smaak met toch wat nieuws en onbekends. Denk aan veel sushi gerechten die je tegenwoordig tegenkomt met niet alleen de traditionele vullingen, maar ook meer 'westerse' vullingen. Zo zijn er nog veel meer voorbeelden van fusion eten! Als je eenmaal kennis hebt gemaakt met de fusion keuken, weet ik zeker dat het naar meer smaakt. Ontdek onze fusion favorieten op deze pagina!